| Genel Ad | Alt Kategoriler | Açıklama / Not |
|---|---|---|
| Restoran | Fine dining, aile restoranı, et lokantası, balık restoranı, self-servis restoran, zincir restoran | Tam yemek servisi sunan, menüsü geniş veya belirli bir mutfağa odaklı işletmeler |
| Kafe | Kahve zincirleri, üçüncü dalga kahve dükkanı, kitap kafe, tematik kafe | Kahve ve sıcak-içecek ağırlıklı, genellikle hafif yiyecek sunan yerler |
| Bistro | Şarap bistrosu, Fransız bistrosu, gurme bistro | Orta ölçekli menü, hem içecek hem yemek sunan, genellikle rahat ortamlı |
| Bar / Pub | Kokteyl bar, spor barı, şarap barı, bira evi | Alkollü içecek ağırlıklı; bazılarında atıştırmalık menü bulunur |
| Pastane | Fransız pastanesi (patisserie), tatlıcı, börekçi | Tatlı, pasta, unlu mamuller ve bazen kahvaltı servisi |
| Fast Food | Burger restoranı, pizza zinciri, dönerci, sandviç bar | Hızlı servis ve standart menü ile öne çıkar |
| Sokak Lezzetleri Noktası | Balık-ekmek teknesi, kokoreççi, simitçi | Genellikle açık alanda, sınırlı menü ile hızlı tüketim |
| Gastronomi İşletmesi | Gastronomi atölyesi, şef restoranı | Yaratıcı mutfak ve deneyim odaklı |
| Lokanta | Esnaf lokantası, tabldot lokanta | Ev yemekleri ve günlük menü odaklı, genellikle uygun fiyatlı |
| Yeme-İçme Kompleksi | AVM food court, gastronomi sokağı | Birden fazla işletmeyi bir arada barındıran alanlar |
“Gourmet’in İnceliği, Lezzetin Sanatı”
TLG-GOURMET 